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使用红酒制作酵素是一种传统而有趣的方法。将红酒和新鲜蔬菜(如洋葱、大蒜、胡萝卜)一起煮沸,然后将其冷却后过滤掉渣滓。将滤液倒入一个干净的容器中,加入适量的水,搅拌均匀。向其中添加酶剂(如木瓜蛋白酶),以加速发酵过程。...